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新型无机陶瓷膜的特性及共在食品和生物技术中的应用(综述)
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摘要:
无机陶瓷膜由于其优良的耐高湿、耐化学腐蚀、耐生物侵蚀等特性,因而在食品工业和生物工程中有着广泛的应用前景。本文综述了陶瓷分离膜在食品加工和生物技术等方面的应用进展,概括分析了陶瓷膜生物反应器的特征、类型和功能及其在发酵、动植物细胞培养和生物催化等过程中的应用情况。
关键词:  无机陶瓷膜 分离技术 食品工程 生物技术
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