2016年第6期目录

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茶与食品科学

HPLC-MSn对普洱茶各萃取组分与茶褐素中化学成分的分析
  郭雪梅,梁玉红,陈欣,张梁  2016,43(6):853
普洱茶是一类具有多种保健功效的后发酵茶,茶褐素是其重要的功能成分。茶褐素是普洱茶在渥堆过程中形成的一类结构非常复杂的混合物。茶褐素的主要成分是一类黄烷-3-醇的微生物代谢产物,其中以Puerins I-VIII为代表。利用系统的有机溶剂萃取,获得普洱茶不同萃取物和茶褐素组分,对获得的组分进行多酚类成分分析,发现在茶褐素部位未检出EC、GC、ECG,其中可可碱含量明显高于其他萃取部位。釆用高效液相色谱-质谱联用法(LC-MSn)对普洱茶各萃取组分和茶褐素组分进行成分分析,比较普洱茶茶褐素与其他萃取物之间的化学成分差异,发现了茶褐素部位的主要标志性代谢产物普洱茶素。
  摘要[1109]  PDF 428.13 K[3142]   HTML
宣木瓜果粉喷雾干燥工艺的优化
  韩建群,董明,王琦,张林玉,计学平,陈家胜  2016,43(6):858
采用切片、热烫、打浆、过滤和均质处理制备宣木瓜原浆,以果粉物性和感官评价为指标,调节助干剂添加量、进料流量、进风温度和入料温度进行喷雾干燥工艺优化研究。试验结果表明,宣木瓜前处理最优条件为:100℃热烫60 s,加水1:1打浆,60目过滤,胶体磨处理3 min,45 MPa压力下均质;喷雾干燥工艺优化参数为:添加0.15%三氯蔗糖和30%麦芽糊精,进料速度20 mL·min-1,进风温度170℃,入料温度为40℃。在此条件下喷雾干燥效果最佳,其平均感官评分为86.67分,齐墩果酸含量为0.083%,水分含量为3.561%,以15g·袋-1包装,可制得速溶宣木瓜果粉。
  摘要[813]  PDF 426.52 K[2377]   HTML
复合探针实时荧光PCR技术快速检测海产品中 副溶血性弧菌方法的建立
  闻洁,陆利霞,熊晓辉  2016,43(6):866
副溶血性弧菌是一种食源性致病菌,海产品和其制品海鲜酱油等最容易被副溶血性弧菌污染,而副溶血性弧菌寄生于鲜虾、海鲜酱油等复杂的食品基质中有时却很难被检测出。以快速检测食品中的副溶血性弧菌为目的,针对副溶血性弧菌的tlh基因,设计引物和复合探针,采用实时荧光PCR方法检测鲜虾和海鲜酱油中的副溶血性弧菌,得出以下结论,该方法检测副溶血性弧菌具有较强的特异性和灵敏度,当鲜虾(固体)中的样品菌含量为103cfu·g-1或海鲜酱油中的样品菌含量为103cfu·mL-1时,无需增菌培养,即可快速检出。增菌6~8 h即可检出鲜虾(固体)或海鲜酱油(液体)的1cfu的副溶血性弧菌。
  摘要[778]  PDF 506.76 K[2267]   HTML

动物科学与动物医学

青年期心理社会环境改变对中老年小鼠焦虑 和自发探索活性的影响
  李学伟,刘星靓,邓湘红,杨启纲,王芳,曹磊,陈贵海  2016,43(6):871
探索青年期心理社会环境改变对中老年CD-1小鼠焦虑和自发探索活性行为的影响。结果表明,与青年组(3月龄)比较,老年对照组(18月龄)在旷场潜伏期和周边时间显著延长,跨格子数显著减少(Ps < 0.05);在黑白巷黑端时间和潜伏期显著延长,黑端到白端次数显著减少(Ps < 0.05)。12月龄应激组在旷场周边时间和在黑白巷黑端时间显著长于丰富环境组和对照组,跨越格子数显著减少(Ps < 0.05)。18月龄应激组在旷场周边时间和在黑白巷黑端时间、潜伏期显著长于丰富环境组(Ps < 0.05)。这些提示CD-1小鼠焦虑行为改变具有年龄依赖性,青年期心理社会环境改变可调节小鼠年龄相关性焦虑和自发探索活性行为的改变。
  摘要[716]  PDF 364.17 K[2083]   HTML
绿原酸对高血糖小鼠生长的影响及脏器的保护作用
  袁俊  2016,43(6):875
为了探究绿原酸对高血糖小鼠的影响,选用健康成年小鼠,尾静脉注射四氧嘧啶建立高血糖小鼠模型。绿原酸分别采用高(2500 μg·g-1)、中(250 μg·g-1)和低(25 μg·g-1)剂量组进行治疗,降糖药格列美脲和生理盐水作为对照组。连续给药6 d后,对比小鼠体重;取小鼠脏器,计算相应指数;制作肝脏病理切片,观察其变化。结果显示,高血糖小鼠的体重增加不明显,胸腺萎缩,脾脏、肝脏发生肿大,病变显著。经绿原酸给药后,胸腺、脾脏指数均有所提高、肝脏的损伤也得到缓解。结果表明,绿原酸对高血糖所致小鼠的各类脏器损伤具有一定的保护作用。这一作用可能是绿原酸能够促进体内能量代谢,降低了小鼠体内血糖浓度,从而减弱了高血糖对各类脏器的损伤。
  摘要[480]  PDF 698.98 K[711]   HTML
黄曲霉毒素B1对奶山羊生产性能和血液指标的影响
  黄帅,郑楠,程明,范彩云,王尚,AdilJabar,张养东,刘祯,刘光磊,程建波  2016,43(6):880
为了研究黄曲霉毒素B1(AFB1)对奶山羊生产性能和血液指标的影响,选择20头健康泌乳崂山奶山羊随机分为2组,每组10头,分别饲喂2种不同处理日粮,即在基础日粮中添加0、50 μg·kg -1纯AFB1(干物质基础)(对照组和AFB1组)。整个试验为期21 d,前7 d为预饲期,后14 d为正式期。AFB1组奶山羊的产奶量和采食量显著降低(P<0.05),乳糖含量显著增加(P<0.05)。奶山羊摄入AFB1后血液白细胞数量、血小板显著降低(P<0.05),平均红细胞体积和平均血小板体积极显著降低(P<0.01),而红细胞数量极显著增加(P<0.01),血红蛋白含量显著增加(P<0.05)。饲粮添加AFB1奶山羊血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量显著增加(P<0.05),碱性磷酸酶含量显著降低(P<0.05)。上述结果表明,50 μg·kg -1 AFB1能显著降低奶山羊的产奶量,导致血常规指标出现异常,对奶山羊肝脏功能产生负面影响。
  摘要[596]  PDF 353.03 K[537]   HTML
皖东牛体尺与体重的主成分分析
  刘洪瑜,刘成雪,王恒,李柏旭,张运海  2016,43(6):885
对皖东公牛体重、体高、体斜长、胸围、胸宽、胸深、管围、坐骨端宽和尻长等9个体尺性状和体重进行了测定,母牛在公牛9个性状基础上增加腹围性状,选择公牛累计贡献率达86.44%、母牛累计贡献率达85.37%的4 个主成分进行分析。结果表明,体重、坐骨端宽、胸宽变异系数较大,选育潜力也相对较大。皖东牛成年公、母牛体重与体高、体斜长、胸围呈极显著正相关(P<0.01),其他性状间存在不同程度的相关。各主分量的特征根分布较广,第一主成分反映出皖东牛整体结构的生长发育状况,第二和第四主成分主要反映皖东牛中躯和后躯的发育状况,母牛的第四主成分反映皖东牛后躯的发育状况,公牛的第四主成分反映皖东牛骨骼的发育状况。
  摘要[433]  PDF 260.54 K[509]   HTML

林学

基于Rapideye影像的林木地上生物量估测
  吴平,黄庆丰,唐雪海,陆宁辛  2016,43(6):891
以石台县为研究地,结合Rapideye高分遥感影像和不同森林类型样地林木地上生物量调查数据,采用Pearson双变量相关分析方法筛选模型变量,分别用多元线性回归和随机森林算法建立不同森林类型的遥感地上生物量估测模型,并进行模型估测精度对比分析。结果表明,叶绿素红边模型(CRM)与叶绿素绿波模型(CGM)2个指数与针叶林、阔叶林生物量在0.01水平上的相关性极显著,且在其多元线性回归模型和随机森林模型中两者均被挑选为建模变量。另外,与生物量相关性较强的纹理特征主要集中的红光波段和红边波段,且仅MEAN、VAR、SM3个滤波对生物量估测贡献较大,可作为建模变量。阔叶林、针叶林和针阔混交林3种森林类型的地上生物量模型估测精度均表现为随机森林模型优于多元线性回归模型。随机森林模型生物估测绝对均方误差在12.8760~36.5363之间,相对均方误差在20.20%~45.95%之间;多元线性回归生物量估测绝对均方误差在22.0425~46.4494之间,相对均方误差在34.58%~58.42%之间。
  摘要[542]  PDF 412.07 K[660]   HTML
改性脲醛对钩叶藤类藤材弯曲性能的影响
  张菲菲,李担,汪佑宏,刘杏娥,徐斌  2016,43(6):899
为实现棕榈藤材增强保韧、劣藤优用制作家具的目的,以大钩叶藤、高地钩叶藤为研究对象,选择浸注试剂、浸注量、增韧剂量、加热时间4个因素分三水平进行L9(34)正交试验,对改性材弯曲性能进行测定,通过优序数法进行综合分析建立最佳改性工艺。结果表明,与大钩叶藤素材相比,分别浸注脲醛树脂、脲醛树脂和聚乙烯醇后,其抗弯强度分别增加34.1%和12.7%;而高地钩叶藤素材在浸注脲醛树脂后,其抗弯强度增加2.5%。聚乙烯醇添加后,大钩叶藤、高地钩叶藤脲醛树脂改性材柔量分别增加6.00%和1.93%。综合评价的大钩叶藤最佳改性处理工艺为以脲醛树脂(urea formaldehyde resin, UF)+聚乙烯醇(polyvinyl alcohol, PVA)为改性试剂,浸注量为30%,聚乙烯醇添加量为0.10%,在120℃下干燥1.5 h;综合评价的高地钩叶藤最佳改性处理工艺为以脲醛树脂为改性试剂,浸注量为50%,在120℃下干燥0.5 h。恰当的改性处理不仅能提高棕榈藤材的抗弯强度,也能提高改性材的柔韧性。
  摘要[493]  PDF 271.77 K[709]   HTML
不同砂光量下展平竹板硬度及回弹率研究
  黄成建,包永洁,陈玉和,李延军,李能,李景鹏  2016,43(6):904
竹材是粘弹性材料,在载荷条件下会产生弹性变形。以毛竹展平板材为研究对象,研究不同的竹材表面砂光量对其硬度以及卸载后对竹壁回弹率的影响。研究结果显示,随着展平竹板表面砂光量的增大,硬度先有上升的趋势,在砂光量为0.5 mm达最大值后逐渐降低;竹壁的回弹率随着表面砂光量的增大而逐渐降低,在砂光量为1.5 mm后下降趋势变缓;同时,竹壁的回弹率也随着卸载后陈放时间的延长而逐渐增大,但是增大趋势逐渐趋缓。
  摘要[475]  PDF 439.63 K[721]   HTML
薄壳山核桃‘Mahan’品种雄花发育及花粉粒萌发特性研究
  张伟梅,杨先裕,吴连海,朱军华,沈超,黄坚钦,王正加  2016,43(6):908
为探究薄壳山核桃雄花发育及花粉粒萌发特性,以‘Mahan’为研究对象,系统观测雄蕊开花习性,从显微结构水平跟踪掌握薄壳山核桃雄花发育过程,利用扫描电子显微镜观察‘Mahan’花粉粒结构及其在雌花柱头表面的萌发特性。结果表明,3月下旬的解剖切片观察到雄花芽内有3束葇荑花序,雄蕊原基形成并分化,至4月中旬雄蕊基本形成;4月下旬雄蕊进一步分化形成小花,花药内形成4个花粉囊,花粉囊壁分为绒毡层、纤维层和中层,其内部花粉母细胞减数分裂形成四分体,至4月底绒毡层解体,四分体也解体形成4个单胞花粉粒;5月上旬花粉粒继续发育形成2-胞花粉粒,此时花粉完全成熟。人工授粉4 h后,花粉在柱头表面开始萌发;授粉12~24 h花粉普遍萌发,花粉管伸入柱头向下生长;2 d后花粉管继续伸入胚珠,柱头表面花粉管皱瘪;4 d后花粉管伸入到胚珠位置。
  摘要[473]  PDF 1.90 M[843]   HTML
薄壳山核桃嫁接苗“小脚”现象的导管分子特性
  孙志超,程慧,常爱玲,靡瑶琦,黄瑞敏,王正加  2016,43(6):915
为探究薄壳山核桃“小脚”现象的导管分子特性,采用组织离析法与显微照相技术,观察以‘Mahan’品种为砧木,‘Pawnee’品种为接穗的嫁接苗与非嫁接苗(‘Mahan’)导管分子类型及大小。结果表明,与非嫁接苗相比,嫁接苗砧木根段不同尾类型导管分子数目未见变化,两端壁水平导管分子数目多38.46%;砧木茎段两端无尾导管分子数目多50.00%,砧木茎段两端壁水平导管分子数目多92.31%;砧木根段平均倾斜角度比根小36.57%、砧木茎段平均倾斜角度比茎下部小30.56%;砧木根段平均长度比根短12.62%,平均宽度比根小4.18%,砧木茎段平均长度比茎下部短3.89%,平均宽度比茎下部宽11.68%。综上所述,嫁接薄壳山核桃“小脚”现象可能与砧木根段和砧木茎段木质部导管分子的形态与大小变化有关。
  摘要[506]  PDF 418.58 K[476]   HTML
3种山核桃砧木对干旱胁迫的生理响应
  程慧,孙志超,王红红,沈超,郭文磊,王正加  2016,43(6):919
采用聚乙二醇(PEG-6000)人工模拟干旱方式,对山核桃专用砧木湖南山核桃(Carya hunanensisy)、薄壳山核桃(Carya illinoinensis)、山核桃(Carya cathynesis)进行干旱胁迫下的生理响应试验。结果表明,随着渗透势的降低,3种山核桃砧木叶片相对含水量降低,山核桃大于薄壳山核桃和湖南山核桃,叶绿素含量均呈下降趋势。湖南山核桃中POD、CAT与MDA均呈下降趋势,山核桃与薄壳山核桃呈现先上升后下降的趋势,山核桃在渗透势为-0.75时,POD、CAT和MDA达到最大值分别为157.74 U·g-1·min-1、45.65 U·g-1·min-1和0.2667 μmol·g-1,薄壳山核桃在渗透势为-0.25时,POD、CAT和MDA达到最大值分别为211.2 U·g-1·min-1、60.67 U·g-1·min-1和0.2280 μmol·g-1。3种山核桃砧木叶片超微结构的变化与上述生理生化指标一致,相同处理条件下,湖南山核桃与薄壳山核桃叶片受到破坏性强于山核桃。综上可知,3种山核桃砧木在干旱胁迫下耐旱性顺序为:山核桃>薄壳山核桃>湖南山核桃。
  摘要[532]  PDF 2.16 M[478]   HTML
美国红枫硬枝扦插技术研究
  吴雅琼,刘婧,汪贵斌,曹福亮  2016,43(6):926
以美国红枫硬枝为扦插材料,采用正交试验方法,研究不同苗龄母株、不同部位插穗、激素种类和激素处理方式等对硬枝插穗生根的影响。结果表明,以一年生母株下部枝条为插穗,在浓度为500 mg·L-1的ABT溶液中浸泡0.5 h,扦插于珍珠岩和细沙混合物(1:1)中,生根率最高,达83.33%,平均生根条数为13.10,平均根长达6.88 cm。
  摘要[524]  PDF 342.24 K[728]   HTML

资源与环境

微地形土壤养分空间变异特征及养分管理研究
  王强,张莉莉,马友华,张承祥  2016,43(6):932
选取安徽省郑蒲港新区作为研究区域,运用地理信息系统与地统计学相结合的方法,选取土壤有机质、pH、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾作为研究对象,选择不同的插值模型,并分析了各土壤要素的空间变异特征。结果表明,受到土地平整和施肥等人为因素影响,地形因子(高程、坡度)对土壤养分的影响程度较小,研究区河流隔开采样数据出现空间不连续,采用区域分块插值的核平滑方法插值模型最为稳定,更加符合研究区实际情况,不会出现为满足假设条件而出现系数为负的插值方程。研究区5种土壤元素均呈现南北低中间高的趋势,土壤速效钾和有效磷的变异系数较高,碱解氮和有机质变异性较弱,pH变异性最弱。占研究区90%以上的土壤4种养分元素均土壤有机质含量均处在中上水平以上,只有占研究区面积的19.66%和72.30%的碱解氮,分别处在中上、中下水平,研究区面积的61.6%和35.67%的pH分别处于酸和弱酸级水平。
  摘要[581]  PDF 507.08 K[566]   HTML
基于承载关系的合肥市土地利用碳排放效应分析
  於冉,田思萌  2016,43(6):939
在碳排放核算的基础上,构建了土地利用类型与碳排放核算项目之间的承载关系,并以合肥市为例,从强度、贡献率和碳汇增减3个方面分析土地利用碳排放效应,以揭示土地利用变化对碳排放的深刻影响。研究结果表明:(1)1995-2012年,合肥市净碳排放量由275.54万t增加到1537.33万t,能源消费是第一大碳源,且只有能源消费的碳排放占比逐年增长;(2)陆地生态系统中的各用地类型碳吸收强度基本稳定,城镇工矿用地的碳排放强度远高于其他建设用地类型;(3)对合肥市碳排放贡献明显的是耕地(为负)、城镇工矿用地(为正)和农村居民点(为正);(4)在土地利用变化过程中,耕地转为城镇工矿用地是碳汇损失最重要的原因。因此,在碳源控制上,以能源消费为抓手是抑制碳排放的有效途径;在土地管理上,严格控制城镇工矿用地扩展,尤其是占用耕地,是增加碳汇、减少碳排放的关键。
  摘要[588]  PDF 477.82 K[711]   HTML
沙门氏菌在福建省主要土壤中的存活动态及其影响因子研究
  张桃香,杨文浩  2016,43(6):946
沙门氏菌是引发土壤生物污染和食源性疾病爆发的首要病原菌。以福建省几种主要土壤为研究对象,研究沙门氏菌在土壤中的存活动态及其主控因子,为评估福建省土壤中沙门氏菌存活可能导致的环境和生态风险提供科学依据。结果表明:(1)土壤中沙门氏菌的存活数量随时间均呈现出逐步下降的趋势, 通过Weibul单指数模型计算得出沙门氏菌在水稻土中存活最长,且沙门氏菌在不同土壤中的存活时间顺序为:水稻土>潮土>滨海风沙土>紫色土>红壤>黄壤;(2) 土壤 pH 与土壤有机质含量是影响沙门氏菌在福建农业土壤中的存活的主控因子。可见沙门氏菌在福建省6种主要土壤中的存活时间较长,均有污染农作物和地下水的风险。
  摘要[439]  PDF 385.36 K[568]   HTML
复杂河谷地形排气筒高度的设计
  张有贤,甄天坷,杨志强  2016,43(6):951
通过CALPUFF模型,利用崆峒区气象资料、地形资料分析了废气源位于复杂河谷地形内其排气筒高度与最大地面小时、日均及年均落地浓度的关系,为复杂地形选择设计排气筒高度提供依据。结果表明,河谷内排气筒高度在某些范围内,尤其是在较低的高度段,污染物落地浓度并不会随着排气筒高度增加而减少,可能会出现相反的规律或者上下波动;排气筒高度到达一定高度后,最大落地浓度呈降低趋势,但当排气筒高度高到一定程度时,对落地浓度的影响明显减小。谷地有组织排放源排放高度不宜低于70 m,对于有毒有害物质排放量较大的化工企业有组织源排放高度不宜低于130 m,对于电厂烟囱等特大型有组织源排放高度宜采取300 m集中烟囱排放。
  摘要[445]  PDF 544.86 K[558]   HTML
鸡蛋膜的生物吸附作用研究新进展
  彭游,王学泰,尹健美,何建武  2016,43(6):957
由于人类社会的工业发展和重大安全事故,重金属离子与有机污染物不断向环境排放,造成土壤和水体的污染日益严重。鸡蛋膜(eggshell membrane,ESM)作为一个独特的富含二硫键的天然生物吸附材料在环境水污染处理中应用研究不断拓展。综述近年来鸡蛋膜及改性材料对重金属离子及有机污染物的吸附研究进展,为充分利用廉价吸附材料鸡蛋膜研究提供参考。
  摘要[629]  PDF 532.54 K[770]   HTML
不同微生物菌剂对甘蔗渣有机肥发酵质量的影响
  彭宇,郭亚丽,马莹,刘锦华,丁婷,齐永霞,李章海  2016,43(6):961
以4种微生物菌剂为材料,比较4种菌剂的有效活菌数、纤维素酶活以及中性蛋白酶活;并以甘蔗渣为主要原料,添加合适比例牛粪进行高温堆肥试验,研究甘蔗渣有机肥中加入4种微生物菌剂后的有机质、总养分、酸碱度、速效氮、腐殖酸等营养指标,以及微生物菌群数量和蛔虫卵死亡率等变化。结果表明,4种微生物菌剂中,微生物菌剂B不仅有效活菌数达到国标中有效活菌数(cfu)≥0.5 亿·g-1 的要求,且其纤维素酶和中性蛋白酶活力较强;添加微生物菌剂B的甘蔗渣有机肥发酵后,其有机肥中的各营养指标以及有效活菌数均明显增加,蛔虫卵死亡率为95.13%,大肠菌群数量为85个·g-1。研究结果表明微生物菌剂B可在实际生产中推广应用。
  摘要[528]  PDF 1.03 M[916]   HTML
微生物菌群发酵稻秸制备有机肥的研究
  孙芬芬,周丽蓉,伍海全,罗雪,雷泞菲  2016,43(6):967
针对稻草秸秆作为饲料应用价值低及资源化利用中单一菌种发酵降解低等问题,研究复合微生物菌群降解稻草秸秆快速还田的最优腐解发酵条件并评价其降解效果。结果表明,粉碎的稻草秸秆固体培养基中加入0.2%的MgSO4`7H2O、0.8%的KH2PO4及2.0%的尿素;加水量为1:1.5;腐解初始温度为30℃;初始pH为7.0;接种复合微生物菌液为10:3(kg·L-1),复合菌液为枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母、白腐真菌、黑曲霉以菌液3:1:1:1组合;好氧发酵周期为25 d。发酵结束后的固态基质中C/N比值降低83%,木质素、纤维素和半纤维素下降53.56%、50.86%和49.33%;铵态氮、有效磷、速效钾增加1.68 g·kg-1、0.24 g·kg-1和25.25 g·kg-1。此复合菌群降解稻草秸秆迅速,腐解产物可作为有机肥应用于土壤改良。
  摘要[750]  PDF 393.47 K[4333]   HTML
植物人工快渗系统污水处理效果
  康爱彬,王立璇,张滨  2016,43(6):972
以紫背天葵菜为种植植物,研究植物人工快渗系统对生活污水污染物的去除效果。结果表明,植物人工快渗系统对COD、氨氮和总磷平均去除率分别为85.8%、95.3%和94.8%,COD、氨氮的出水浓度均能满足《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918—2002)一级A排放标准。出水中总磷的浓度能满足一级B标准。植物人工快渗系统对总氮平均去除率为67.6%。总氮、总磷较常规人工快渗系统去除率明显提高。植物的吸收和根系的截留是总氮总磷去除率显著增加的主要因素。植物种植为人工快渗系统提供了新的思路,不仅能提高污染物去除效率,还能增加环境美观度。
  摘要[463]  PDF 331.94 K[619]   HTML

生物学

姜黄素修饰的纳米金棒抑制胃癌细胞SGC-7901的作用
  孙冬冬,朱梦瑶,魏雨婷,王海军,汪维云  2016,43(6):976
恶性肿瘤严重威胁着人类的健康。合成了姜黄素修饰的纳米金棒(Cur@Au NRs),并考察其对胃癌细胞(SGC-7901)的作用,采用MTT法测试其对5种肿瘤细胞株的体外增殖活性的影响,同时观察其对SGC-7901形态学的影响;利用实时xCELLigence细胞分析系统 (RTCA)检测不同浓度Cur@Au NRs对SGC-7901增殖能力及迁移能力的影响;利用划痕愈合实验及血管形成实验检测Cur@Au NRs对细胞的迁移及血管形成的抑制作用;采用腹腔注射Cur@Au NRs后与正常小鼠内脏组织切片的对比,对其进行毒理学研究。研究结果表明,Cur@Au NRs具有良好的抗肿瘤活性,尤其对SGC-7901,且其IC50值明显低于姜黄素,并且能够抑制SGC-7901的增殖和迁移。毒理学研究表明即使在高剂量下也不具有明显的毒性。
  摘要[434]  PDF 1.92 M[672]   HTML
合肥滨湖湿地森林公园林下植物多样性评价
  王叶,姚晓洁,许克福  2016,43(6):982
对合肥滨湖湿地公园内的林下植物进行调查,对林下植物的多样性、重要值、生物量进行分析。结果表明,该范围内林下植物共有44种,其中草本类共39种,隶属于23科37属,木本类共5种,隶属于4科4属;林下草本植物中,加拿大一枝黄花重要值最大,为1.41008,为绝对优势种群;林下植物物种多样性指数较低,且分布不均匀,其Simpson 指数、Shannon-Wiener 指数以及均匀度指数的平均值分别为0.5722、1.6700和0.6745;通过对比分析表明,该区域内林下植物受到加拿大一枝黄花影响,导致丰富度较低,且植物群落结构不稳定,与同样受加拿大一枝黄花影响的合肥骆岗机场对照组林下植物进行对比,滨湖湿地森林公园样方内林下植物Simpson指数、Shannon-Wiener指数均高于对比组样地,均匀度指数略低于对比组样地。
  摘要[291]  PDF 354.17 K[513]   HTML
城市公园鸟类群落多样性与复杂性初探
  ——以北京地坛公园为例贾丽丽,陈卓琳,关文彬  2016,43(6):989
2013年1月至2015年3月采用样线法在北京地坛公园调查鸟类27次,利用多样性和复杂性指数研究了鸟类群落结构,探讨了群落多样性和复杂性随月份变化的规律,并分析了复杂性和多样性的相关性及影响因素,结果如下:(1)鸟类共计7目20科43种,优势种8种。群落丰富度在春季或秋季迁徙季节达到峰值。(2)总复杂性、无序复杂性和香农-维纳指数随月份变化趋势大致相同,春夏较高,秋冬较低,结构复杂性则不同,春秋季较高,盛夏和冬季最低。(3)群落总复杂性、无序复杂性以及香农-维纳指数随均匀度和丰富度的增加而增加,随优势度的增加而降低。结构复杂性与丰富度呈极显著相关(R=0.834, P<0.01),丰富度越高,结构复杂性越高;优势度越高,结构复杂性越低。(4)香农-维纳指数与总复杂性相关性接近1(R=0.993, P<0.01),说明总复杂性受香农-维纳指数影响很大。(5)结构复杂性和无序复杂性无明显相关(R=0.180, P=0.400),不能用无序复杂性测度结构复杂性。
  摘要[280]  PDF 431.34 K[410]   HTML
拟南芥CYCD3;1基因植物表达载体的构建 及在烟草中的遗传转化分析
  代丽娟,郑唐春,刘彩霞,刘轶,由香玲,曲冠证  2016,43(6):996
为了分析植物D型细胞周期蛋白在细胞周期中的作用,采用PCR方法从拟南芥花序中克隆出AtCYCD3;1基因的全长cDNA序列。该基因的开放读码框为1131 bp,预测编码376个氨基酸,蛋白质的分子量为42701.6 Da,蛋白质的等电点为4.89。构建植物表达载体pROKII-AtCYCD3;1,并利用农杆菌介导的叶盘法将外源基因导入野生型烟草中。通过PCR及qRT-PCR检测显示,AtCYCD3;1成功插入烟草基因组并在转录水平表达。表型观察显示转基因株系与野生型株系相比主要表现为花冠宽度变大,花瓣和萼片长度变长,果实变大,茎干弯曲,叶片卷曲,根尖细胞变小。综上,拟南芥AtCYCD3;1基因的过量表达影响了植物的生长发育。
  摘要[506]  PDF 1.42 M[567]   HTML
高温和强光对蛹虫草子实体成分和酪氨酸酶抑制活性的影响
  陈安徽,邵颖,陈尚龙,郑义,陈宏伟,巫永华  2016,43(6):1004
以蛹虫草子实体为研究对象,研究高温和强光对蛹虫草培养后期子实体中多糖、核苷含量和酪氨酸酶抑制活性的影响。结果表明,在蛹虫草子实体培养后期,提高温度和增加光照强度,可显著提高蛹虫草子实体多糖、尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤、腺苷和虫草素等核苷类物质的含量(P<0.05),尤其是多糖、腺苷和虫草素的含量较常规培养子实体分别提高0.77、1.76倍和3.58倍。另外发现经过高温和强光胁迫蛹虫草子实体抑制酪氨酸酶活性也有所增强,并且从子实体甲醇提取物中分离到酪氨酸酶抑制活性纯品物质,结果显示该物质对单酚酶活性的IC50为27.8386 μg·mL-1,二酚酶活性的IC50为38.1432 μg·mL-1
  摘要[334]  PDF 411.40 K[644]   HTML

作物学

小麦根际溶钾细菌对小麦生长和吸收钾素的影响
  李九美,曹媛媛,白莉敏,姜孝珣,孙乐妮,唐欣昀,张明  2016,43(6):1010
为了考察小麦根际亲和性溶钾细菌对小麦生长和小麦钾肥利用的影响,采用盆栽法栽培小麦,测定小麦干物质积累、叶片含钾量、土壤速效钾含量,考察溶钾细菌对小麦地上部分植株钾素积累量和钾肥利用率的影响。结果显示,11株溶钾细菌接种处理使小麦地上部分干重超过施100%钾肥的对照CK2的水平,WS25和WS27处理的小麦干物质积累极显著高于CK2,分别比CK2高11.66 %和23.34 %;在小麦苗期,11株溶钾细菌处理的小麦根干重和小麦植株钾素积累量均高于CK2;在旺长期,11株溶钾细菌处理的植株钾积累量均高于施50 %钾肥的CK1,3株菌(WS25、WS27、WS28)处理的小麦植株钾素积累量高于CK2,其中WS27极显著高于CK2;11株溶钾细菌处理的钾肥利用率均高于CK1和CK2,其中WS27使得小麦的钾肥利用率在苗期和旺长期分别比CK2高出17 %和40 %。溶钾细菌可以促进小麦植株对土壤中钾素的吸收和利用,提高肥料利用率,促进小麦植株的生长和发育。
  摘要[287]  PDF 293.28 K[379]   HTML
以色列野生二棱大麦籽粒多组分营养性状的相关性分析
  李念,阮景军,严俊,薛文韬,陆磊,赵钢,程剑平  2016,43(6):1017
为探讨起源地生态地理因素对野生二棱大麦营养性状的影响,对源自以色列不同地区9个野生二棱大麦群体的60个生态型材料的籽粒总氮、可溶性蛋白质、总淀粉含量等主要营养成分进行测定。经单因素方差分析(One-Way ANOVA)、相关性网络分析(correlation-based network analysis, CAN)和斯皮尔曼秩相关分析(Spearmanp’s Rho Correlation)等软件分析结果表明,以色列野生二棱大麦在群体、生态型水平和籽粒的主要营养成分均存在明显差异;总氮、可溶性蛋白质含量以及单粒重与起源地多个生态地理因素显著相关(P<0.05)。因此得出结论,野生二棱大麦是在长期适应起源地生态地理环境的过程中,在自然选择压力下形成了其特有的营养性状遗传多样性。
  摘要[415]  PDF 662.55 K[375]   HTML

园艺

杭白菊4个栽培品种鲜花及制成品氨基酸含量及差异
  王彦苏,王梦馨,韩善捷,张嘉荟,沈学根,周建松,韩宝瑜  2016,43(6):1024
为明确杭白菊氨基酸组成,遂选浙江省桐乡市杭白菊原产地‘异种大白菊’、‘小黄菊’和‘早小洋菊’ 3个主栽品种和普通品种‘黄药菊’的鲜花及其制成品,以高效液相色谱予以检测。结果表明:(1) 4个品种皆检出17种氨基酸且以赖氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸的含量较高;(2)‘异种大白菊’、‘小黄菊’、‘黄药菊’和‘早小洋菊’鲜花氨基酸含量分别为1.825、1.463、1.112和1.010 mg·g-1;制成品氨基酸含量分别为4.08、5.648、5.165和5.975 mg·g-1;(3) 鲜花中苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等7种必需氨基酸占17种氨基酸总量的百分比依次为14.14%、19.07%、34.08%和11.98%;制成品中这7种必需氨基酸所占百分比依次为23.16%、25.21%、18.86%和14.61%;(4) 制成品中氨基酸含量是鲜花氨基酸含量的2.3~6.0倍;(5)除了少数氨基酸之外,每个品种的每种氨基酸在鲜花和制成品中含量差异都达显著水平。分析认为,杭白菊氨基酸含量比较丰富,品种之间含量存在差异但未达显著水平,鲜花经加工之后氨基酸含量显著增加。
  摘要[275]  PDF 351.72 K[499]   HTML

工程技术

香菇多糖的超滤分离及保润性能研究
  邹鹏,周骞,戴魁,郭东锋,舒俊生,徐峻  2016,43(6):1029
采用溶剂提取法从香菇中提取香菇多糖,通过酶解法和Seveg法除去多糖中的蛋白质,得到香菇精多糖。通过超滤分离手段将香菇多糖按照分子量的大小分成4个组分,LE1、LE2、LE3和LE4。将4种香菇多糖以不同重量比添加到烟丝中,分别测量其在30%和80%湿度下的平衡含水率,表征其物理保润性能。结果表明,添加香菇多糖能明显提升烟丝在干燥环境下的平衡含水率,并降低潮湿环境下的平衡含水率。随着香菇多糖分子量的增加,其在潮湿环境下的防潮性能不断提升,而干燥环境下的保湿性能先增加后降低。
  摘要[209]  PDF 392.69 K[440]   HTML
基于智慧包装的小麦种子防伪预警系统设计与实现
  陈莹,张友华,郭书普,陆徐忠  2016,43(6):1033
针对小麦种业假冒伪劣、窜货等问题,为了加强小麦种业的安全防伪以及提高其智能化监督和管理水平,在现有溯源、智慧包装等技术的基础上,提出了一种结合小麦种子身份证的防伪溯源码编码方案。消费者通过扫码追溯并依据追溯防伪验证模型进行验证,实现小麦种子真伪的判定;同时设计了一种根据溯源防伪验证记录分析的防伪预警模型,智能化展示可能问题小麦种子的地点分布和影响程度。根据研究结果设计相应的系统平台并应用于小麦种业中,系统示范应用结果表明能够有效地实现小麦种子的追溯、防伪和预警,保障种业安全,具有较大的理论意义和实用价值,在种子行业中有着广泛的应用前景。
  摘要[273]  PDF 596.46 K[377]   HTML
RFID在茶叶物流追踪与追溯中的关键应用技术
  钟聪儿,邱荣祖  2016,43(6):1039
利用RFID标签标识茶叶供应链全过程信息流以加强茶叶物流关键信息的追踪与追溯。基于.NET进行系统总体设计,由业务层、中间件层、数据层和应用层构成系统架构;设计符合茶叶物流特征的电子标签EPC编码,基于ASP+SQL Server 2008构建系统数据库;基于MFC编程进行时隙ALOHA算法与二进制搜索算法仿真。结果表明,中间件的设计有效解决硬件不兼容、信息冗余等问题,提高追溯系统的响应效率;时隙ALOHA算法总体上具有更高的识别效率,更适合应用于本系统。
  摘要[369]  PDF 420.42 K[408]   HTML

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