米曲霉是与工业用酶及食品发酵相关的重要微生物，其分泌蛋白的能力有望将其用于外源蛋白表达的遗传工程研究。为了构建米曲霉的转化系统，首先由紫外照射，分离获argB^-突变株，再通过CaCl2调节的化学方法和电穿孔技术将携带构巢曲霉argB基因的质粒导入米曲酶受体细胞，经筛选获得多拷贝及遗传稳定的转化子，转化频率为10～50转化子/ug DNA。虽然构巢曲霉与米曲霉argB基因的同源性不高，但前者对后者argB^-突变能起到补偿作用。在电场调节的转化中--电穿孔，适宜条件为6.3kV/cm和1540ohm。电场中，原生质体相对于非原生质体在1.3kV/cm条件成活率为80%，而6.3kV/cm下为50%。为了实现外源基因在米曲霉中的表达，天然植物源的蜜饯--奇甜蛋白基因及构巢曲霉中作为营养选择标记的argB通过共转化被引入受体细胞中，然后从培养基中获得与纯化的奇甜蛋白相似的具免疫活性的22kDa分子量的蛋白质，这说明植物中的信号序列同样可在米曲霉中起作用，调节奇甜蛋白分泌到细胞外。