家蚕蛹营养成份研究初报

家蚕蛹营养成份研究初报
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蚕蛹作为一种新兴的营养源,越来越受到人们重视。日本曾报道用蚕蛹生产色拉油,酿造酱油、制造面条、面包、饼干和滋补饮料,我国公元532—544年出版的《齐民要术》中就有吃蚕蛹的记载,近年来曾报道用蚕蛹生产高级饲料、提取蛹油和营养

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